Milas Zeytinyağı Kalitesi Kuraklığa Rağmen Arttı

Milas zeytinyağı, bu yıl kuraklık nedeniyle beklenmedik bir kalite artışı gösterdi. Zeytin sineği gibi zararlıların etkinliğini azaltan kuraklık koşulları, zeytinyağındaki asit oranını düşürerek ürünün kalitesini artırdı. Ancak, ekonomik olarak üreticiler sadece rekoltedeki düşüşle değil, marketteki satış fiyatları ile de sıkıntı yaşıyor. Markette 350 liraya satılan zeytinyağı, üreticiden 140 liraya alınıyor.

Zeytin üreticileri, rekolte düşüklüğünden kaynaklanan kayıplara rağmen, Milas zeytinyağının kaliteli bir sezon geçirdiğini vurguluyor.

Kalite Seviyesi Yüksek, Aroma Benzersiz

Mükemmel kalitede olan Milas zeytinyağının bu yılki aroması, diğer yıllara göre daha belirgin. Üreticiler, rekoltede yaşanan düşüşten dolayı ekonomik zorluklarla karşı karşıya kaldıklarını ancak kaliteli zeytinyağı üretiminin moral verici olduğunu belirtiyor. Kuraklık, zeytinlerin beklenen düzeyde olgunlaşmamasına neden olduğundan, bazı üreticiler yeterli ürün alamadıklarını dile getiriyor. Ancak, bölgedeki üreticiler için bu olumlu gelişmeler, kaliteli zeytinyağı üretimi konusunda umut verici bir tablo oluşturuyor.