Hamsi Köftesi Yarışması’nda Final Heyecanı Yaşandı
Hamsi köftesi yarışması büyük bir finalle taçlandı. 22 Nisan 2026 tarihinde, Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, Turizm Haftası etkinlikleri çerçevesinde yöresel lezzetleri ön plana çıkarmak amacıyla bir araya geldi. Yarışma, Gastronomi bölümünün mutfağında gerçekleştirildi ve genç şefler, hem rekabet ederek öğrenme hem de yenilikçi lezzetler deneme fırsatı buldu. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Doç. Dr. Hasibe Yazıt, Sinop'un zengin su ürünleri kültürüne sahip olduğunu belirtti. Öğrencilerin hazırladıkları yemeklerin jüri üyeleri tarafından beğenilmesinin kendilerini sevindirdiğini vurgulayan Yazıt, şunları ifade etti: “Öğrencilerimiz teorik bilgilerini uygulamaya döktüğünde, yiyecek ve içecek sektöründe alışılmadık birçok tarif yaratabiliyorlar. Jüri üyelerimiz, öğrencilerimizin çeşitli tatların…

